Le Margherite Margherita classica

Polpa di pomodoro italiano, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Le Margherite Margherita D.O.C

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, Mozzarella di bufala aversana, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Le Margherite Margherita provola e pepe

Polpa di pomodoro italiano, provola affumicata , pepe , olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Le Margherite Margherita ai tre pomodori

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, filetto di pachino, pomodorino giallo a pacchetelle del vesuvio, mozzarella di bufala aversana, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Le Gourmet La Margherita dei Signori

San Marzano dell’ agro nocerino sarnese ,mozzarella di bufala aversana , pomodorini , scaglie di grana , bocconcini di bufala , olio evo bio , basilico

Focaccia

Olio evo bio dei colli cilentani, origano, sale e pepe

Carrettiera

Salsiccia nazionale, friarielli saltati, olio evo bio dei colli cilentani, fior di latte

Cosacca

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, cacio romano, olio evo bio dei colli cilentani, pepe

Marinara

Polpa di Pomodoro italiano bio, origano, olio evo bio dei colli cilentani ai sentori di aglio

Focaccia caprese

Mozzarella di bufala aversana a fette, pomodoro ramato, origano, sale, pepe, basilico, olio evo bio dei colli cilentani

Ripieno classico

Disponibilità Limitata nel fine settimana

Ricotta di bufala aversana, salame napoletano nazionale, pepe, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani

Margherita ai funghi

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, funghi champignones di campo saltati in padella, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Margherita al crudo

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, prosciutto crudo nazionale, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Margherita al salame

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, salame napoletano nazionale, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Margherita al Cotto

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, prosciutto cotto nazionale, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Margherita al Mais

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, mais stufato, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Capricciosa

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, salame napoletano nazionale, funghi champignon,prosciutto cotto nazionale, carciofini, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Diavola

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, salame piccante nazionale, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Mimosa

Crema di Latte, Prosciutto Cotto Nazionale, Mais stufato, fior di latte, Olio Evo Bio dei Colli Cilentani, Basilico

Pizza dello chef

Crema di Latte, Prosciutto Cotto Nazionale, Funghi Champignons di Campo saltati in padella, fior di latte, Olio Evo Bio dei Colli  Cilentani, Basilico

Ortolana

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, misto di verdure di campo, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Quattro formaggi

Fior di latte, emmenthal, gorgonzola, grana, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Quattro stagioni

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, prosciutto cotto nazionale, salame napoli nazionale,funghi ,  olive nere , fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Regina

Filetto di pomodorino ,  bufala aversana, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Sciuè

Filetto di pomodoro pachino, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Siciliana

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, melanzane, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

U.S.A.

Fior di latte, Wurstel Nazionali, Patatine fritte

Parmigiana

San Marzano dell’agro nocerino sarnese, fior di latte, melanzane alla parmigiana della tradizione, olio evo bio dei colli cilentani

Le Gourmet La SuperCotto

mozzarella di bufala aversana , prosciutto cotto artigianale pregiato legato a mano, olio evo bio dei colli cilentani

Le Gourmet A’ Marenna

mozzarella di bufala aversana, provolone semi piccante , mortadella igt bolognese Favola, olio evo bio dei colli cilentani

Le Gourmet Pepperoni

salsa segreta di pomodoro , salame pepperoni mediamente piccante , fior di latte  , olio evo bio dei colli cilentani , basilico

Le Gourmet Fusioni Campane

Pomodrino giallo a pacchetelle del vesuvio, fior di latte , pancia magra di maialino nero casertano

Le Gourmet I sapori della nonna

Polpettine di angus argentino cotta 24 ore nel san marzano dell’agro nocerino sarnese, fusione di provola d’agerola, pecorino romano, olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Le Gourmet La Bianca dei Castelli Romani

Porchetta artigianale dei castelli romani, provola d’agerola, patate al forno ai sentori di rosmarino, olio evo bio, pecorino romano

Le Gourmet Ciurilli

Fior di zucca, salsiccia nazionale, fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani

Le Gourmet Contadina

Salsiccia di maialino nero e patate cotte al forno ai sentori di rosmarino fresco, provola d’agerola, olio evo bio dei collo cilentani

Le Gourmet La Carrettiera scomposta

Salsiccia , fonduta di provola , vellutata di friarielli, olio evo bio dei colli cilentani

non disponibile

Le Gourmet

Incontri siculo emiliani

Mortadella igt bolognese Favola, granella di pistacchio , fior di latte, olio evo bio dei colli cilentani ai profumi di limone

Le Gourmet La Carabiniera

pomodoro italiano , fior di latte , salamino artigianale ,polvere di peperoncino , olive nere , olio evo all’ aglio , basilico

Le Gourmet La Martina Franca

fior di latte , capocollo di martina franca , stracciata di bufala , tarallo sbriciolato , olio evo bio

Le Gourmet La Parma D.O.P

Fior di latte, Pomodorino Pachino, Rucola di campo, Parmigiano Reggiano 24 Mesi D.O.P., Prosciutto di Parma D.O.P.

Le Gourmet La focaccia di Parma

Stracciata di bufala aversana, crudo di Parma, noci, olio evo bio dei colli cilentani

Le Gourmet Provola alla Pizzaiola

Ragu napoletano, provola affumicata, origano, pomodorini, aglio,basilico, olio evo bio dei colli cilentani

Le Gourmet Romana

San Marzano dell’agro nocerino sarnese pestato a mano, Mozzarella di bufala aversana, acciughe ,origano , pomodorini , olio evo bio dei colli cilentani, basilico

Le Gourmet La Diavola Calabrese

Nduja, san marzano dell’agro nocerino sarnese, fonduta di provola, pecorino romano, olivo evo bio dei colli cilentani

Le Gourmet La focaccia Norvegese

Stracciata di bufala, tartare di salmone norvegese cotto sotto sale e zucchero, cipolla caramellata, olio evo bio dei colli cilentani

Le Gourmet Lardiata

Fior di latte, lardo di colonnata , pomodorini , pecorino romano , peperoncino , olio evo bio

Le Gourmet La Stracciata

pomodoro san marzano , stracciata di bufala aversana , olio evo bio , basilico

Le Gourmet Provola, limone e pepe

Provola d’agerola, olio evo bio dei colli cilentani ai sentori di limone, pepe macinato fresco

Le fritte La Classica

Ciccioli, ricotta di bufala aversana, mozzarella di bufala aversana, cacio romano, pepe

Le fritte La Fritta della domenica

Polpettine di angus argentino cotte 24 ore nel san marzano dell’agro nocerino sarnese, provola d’agerola, pepe, basilico

Le Fritte Contadina fritta

Salsiccia di Maialino Nero e patate cotte al forno ai sentori di rosmarino fresco, provola d’Agerola, pepe nero