7,50 € all’etto
t bone aberdeen scozia 180 giorni di frollatura riserva speciale
18,00 €
costata di maialino affumicato a bassa temperatura
30,00 €
entrecote dry aged 45 giorni riserva speciale 400 grammi
35,00 €
riserva 80 giorni di frollatura 400/450 gr
6,50 € all’etto
T-bone selezione Country House 90 giorni di frollatura minimi
6,50 € all’etto
Costata selezione Country House 90 giorni di frollatura minimi
28,00 €
Costata 500-600gr max, 90 giorni di frollatura minimi
28,00 €
T-bone selezione Country House 500-600g, 90 giorni di frollatura minimi
12,00 €
Hamburger di Vitellone 220 gr
12,50 €
Salsiccia di Maialino Nazionale 200 gr
19,50 €
Tagliata di Angus 300gr servita con rucola, pomodorini e scaglie
14,50 €
Agnello Nazionale 250 gr
19,00 €
Entrecote di Angus alla griglia 25o gr
18,50 €
Salsiccia Nazionale, pancia magra affumicata, entrecote di Angus, agnello Nazionale
