22,50 €
tagliata di diaframma di angus 270/3100 gr servito con rucola , scaglie di grana , pomodorini ,si consiglia vivamente cottura al sangue
55,00 €
codone bavarese cbt 24 ore servito con patate al forno 1,100 gr x4 persone
40,00 €
costata di frisona circa 570/690 gr frollato 60gg
18,50 €
costata di maialino affumicato a bassa temperatura e frollato 28 gg
20,00 €
hamburger 250 gr di frisona 90 gg di frollatura servito ESCLUSIVAMENTE al sangue
12,50 €
Hamburger di Scottona Bavarese 220 gr al piatto
13,00 €
Salsiccia di Maiale Nazionale 250 gr
21,50 €
Tagliata di entrecote di Angus 300gr servita con rucola, pomodorini e scaglie
15,50 €
Agnello Nazionale 250/300 gr frollato 18 gg
21,00 €
Entrecote di Angus alla griglia 28o/330 gr
19,50 €
Salsiccia Nazionale, pancia magra affumicata, entrecote di Angus, agnello Nazionale
