7,50 € all’etto
t bone angus iberico selezione speciale limitata 150 giorni di frollatura tagli disponibili da 850 gr ad 1,2 kg
32,00 €
black angus iberico riserva speciale limitata 150 giorni di frollatura 500 gr
30,00 €
ribeye black angus disponibilità limitata selezione country house speciale 45 gg di frollatura marinatura in olio evo toscano per osmosi sottovuoto
6,50 € all’etto
T-bone selezione Country House 90 giorni di frollatura minimi
6,50 € all’etto
Costata selezione Country House 90 giorni di frollatura minimi
28,00 €
Costata 500-600gr max, 90 giorni di frollatura minimi
28,00 €
T-bone selezione Country House 500-600g, 90 giorni di frollatura minimi
12,00 €
Hamburger di Vitellone 220 gr
12,50 €
Salsiccia di Maialino Nazionale 200 gr
17,50 €
Tagliata di Angus 300gr servita con rucola, pomodorini e scaglie
14,50 €
Agnello Nazionale 250 gr
17,00 €
Entrecote di Angus alla griglia 25o gr
16,50 €
Salsiccia Nazionale, pancia magra affumicata, entrecote di Angus, agnello Nazionale
