16,50 €
codone di vacca bavarese frollato 40 gg servito con patate al forno 300 gr circa
35,00 €
500/550 gr frollato 40 gg
7,00 € etto
scottona baltica 30 gg di frollatura
23,50 €
filetto di simmenthal bavarese 45 giorni di frollatura servito esclusivamente al sangue 220/ 260 gr
18,50 €
costata di maialino affumicato a bassa temperatura e frollato 28 gg
12,50 €
Hamburger di Scottona Bavarese 220 gr al piatto
12,50 €
Salsiccia di Maialino Nazionale 200 gr
21,50 €
Tagliata di entrecote di Angus 300gr servita con rucola, pomodorini e scaglie
14,50 €
Agnello Nazionale 250 gr
20,00 €
Entrecote di Angus alla griglia 28o/330 gr
18,50 €
Salsiccia Nazionale, pancia magra affumicata, entrecote di Angus, agnello Nazionale
