7,50 € all’etto
t bone aberdeen scozia 100 giorni di frollatura riserva speciale
7,00 all’etto
t bone marchigiana riserva speciale 30 giorni di frollatura
37,50 €
40 giorni di frollatura taglio 500 gr
26,50 €
40 giorni di frollatura , marezzatura extra , taglio 280 grammi
7,50 all’etto
filetto di aberdeen angus scozia , taglio minimo 800 gr frollato 30 giorni, marinato al burro di bufala per osmosi
37,50 €
aberdeen scozia 100 giorni di frollatura riserva speciale 550/600 gr
18,00 €
costata di maialino affumicato a bassa temperatura
12,00 €
Hamburger di Vitellone 220 gr
12,50 €
Salsiccia di Maialino Nazionale 200 gr
19,50 €
Tagliata di Angus 300gr servita con rucola, pomodorini e scaglie
14,50 €
Agnello Nazionale 250 gr
19,00 €
Entrecote di Angus alla griglia 25o gr
18,50 €
Salsiccia Nazionale, pancia magra affumicata, entrecote di Angus, agnello Nazionale
