17,50 €
burger di angus 250/280 gr al piatto con patatine fritte
35,00 €
t bone bavarese 35 gg di frollatura 550/600 grammi
19,50 €
brasato di maiale pesante cotto a bassa temperatura , fondo di carne e riduzione di chianti accompagnato da purè robuchon
28,00 €
codone premium di angus olandese 250gr servito con patatine fritte e salsa chimichurri , si consiglia esclusivamente la cottura “al Sangue “
32,00 €
Black angus Famiglia Las Piedras, 120 giorni di finissaggio con grano , 300 gr servito con patate al forno
22,50 €
Tagliata di entrecote di Angus 300gr servita con rucola, pomodorini e scaglie
22,00 €
Entrecote di Angus alla griglia 28o/330 gr
14,50 €
Salsiccia di Maiale Nazionale 300 gr
17,50 €
Agnello Nazionale 250/300 gr frollato 18 gg
